Resteuracja

Czy jedzenie w restauracjach jest zdrowe?

admin — Sun, 13 May 2012 15:57:01 +0000

Jedzenie w restauracjach jest jeszcze stosunkowo mało popularne w naszym kraju, głównie ze względu na biedę społeczeństwa, jednak w miarę powolnego wzrostu zarobków coraz więcej osób stać na tę ekstrawagancję. Pojawia się tu jednak problem sygnalizujący swoją obecność w przypadku dowolnej formy żywienia się poza domem, czyli bezpieczeństwa jedzenia przygotowywanego przez obce osoby. Jak dobrze wiemy, kontrole Sanepidu to w większości fikcja, cennik łapówek dla urzędników tej instytucji bywa niemal półoficjalny w pewnych kręgach, a w pogoni za zyskiem restaurator może dodawać cokolwiek do jedzenia. Cała nadzieja w tym, że postara się dodawać niczego bezpośrednio szkodliwego dla zdrowia, gdyż w przypadku masowych zachorowań jakieś instytucje mogą jednak zareagować. Zresztą, w wielu przypadkach takie kombinacje zwyczajnie się nie opłacają, a najgorsze, co może nas spotkać, to niehigienicznie przygotowane jedzenie, brudne talerze, czy tez porcje niezjedzone przez innego klienta.

Jak Polacy zachowują się w restauracjach?

admin — Sun, 13 May 2012 15:56:46 +0000

Polacy jako naród w znakomitej większości nie potrafią zachowywać się odpowiednio w restauracjach. Fakt ten został zauważony już wielokrotnie, chociażby przez Mariusza Szczygła opisującego chętnie Czechów i porównując do nich Polaków, jednak tak naprawdę wystarczy wybrać się do dowolnego lokalu, w którym chętnie przebywają również obcokrajowcy. Czują się oni w restauracjach lepiej niż lokalni klienci, rozmawiają swobodnie, zachowują się naturalnie, potrafią się śmiać, nie robią z tego jakiegoś wydarzenia. Polacy natomiast zachowują się cicho, są spięci, wyglądają, jakby przepraszali za to, że tu są, niestety jest to wynikiem upodlenia poprzedniej epoki, gdy wiele naturalnych dla cywilizowanych ludzi zachowań zaniknęło, a także powszechnej biedy społeczeństwa, dla której wyjście do restauracji i wydanie na jeden posiłek jednej dziesiątej miesięcznej pensji to prawdziwe wydarzenie. Sytuacja ta nie ulegnie szybko zmianie, gdyż nawet, gdybyśmy stali się narodem zamożnym, to wzorce mentalne nie zmienią się tak szybko, dlatego jest to praca co najmniej na kolejne pięćdziesiąt prac.

Wybór restauracji

admin — Fri, 06 Apr 2012 23:32:28 +0000

Jeśli mieszkamy w dużym mieście to mamy do wyboru praktycznie wszystkie możliwe restauracje. Można wybierać i przebierać w ofertach. Jeśli ktoś ma taki kaprys to może codziennie być w innej restauracji. Trzeba przecież spróbować wszystkich kuchni żeby wiedzieć, która będzie nam smakowała. Bywa tak, że pozornie niedobra kuchnia będzie nam najbardziej smakowała. Najczęściej wybieramy utarte szlaki czyli idziemy do kuchni włoskiej czy francuskiej. Trzeba też co jakiś czas urozmaicić sobie jedzenie i wybrać się do restauracji indyjskiej. Można tak spróbować całkowicie innych dań niż w tym wymienionych restauracjach. Jedzenie od zawsze przyciąga ludzi. Do restauracji chodzi niewiele osób, bo tak naprawdę nie mają na to pieniędzy. Wybierają raczej coś na wzór barów szybkiej obsługi. Nie ma się co dziwić przecież z czegoś trzeba żyć. Gdyby w kraju było lepiej to restaurację w weekendy pękałyby w szwach. Jak na razie tak się nie dzieje, ale mimo tego restauratorzy nie mogą narzekać. Jeść przecież każdy człowiek musi.

Orientalna

admin — Fri, 06 Apr 2012 23:32:11 +0000

Wszystko co inne budzi w nas ciekawość. Od kilku lat można zjeść orientalne jedzenie w odpowiednich restauracjach. Dawniej można było spotkać restauracje chińskiego. Serwowały one dania całkowicie inne niż te, które sami robimy. Kto wtedy słyszał żeby jeść bambusa? Nie wszyscy wiedzieli co to jest, ale żeby to jeszcze brać do ust? Z biegiem czasu pogubiliśmy orientalne restaurację i to akurat bardzo dobre zjawisko. Teraz na topie jest kuchnia japońska. Można zjeść przeróżne dania rodem z Japonii. Najbardziej rozpoznawalne ze wszystkich dań to oczywiście sushi. Surowa ryba jest bardzo smaczna o ile przygotuje ją jakiś specjalista. Bardzo często bywa tak, że Polak nie przygotuje tak dobrego jedzenia kuchni japońskiej. Do tego trzeba mieć dryg i dokładnie wiedzieć, jakie proporcje dobrać. Nikogo nie powinno też dziwić zjadanie skorupiaków czy wodorostów. Japończycy uwielbiają jeść to co im natura przyniesie i są w przygotowaniu dań naprawdę bardzo dobrzy. Warto iść do takiej restauracji i posmakować jej specjałów.

Włoska

admin — Fri, 06 Apr 2012 23:31:53 +0000

Najbardziej znana restauracja w naszym kraju to oczywiście restauracja włoska. Od bardzo, bardzo dawna jest ona obecna i nic nie wskazuje na to żeby miała nagle zniknąć. Nie ma się co dziwić przecież pizza jest bardzo dobra. Niektórzy zapewne zapomnieli, że pizza wywodzi się z Włoch, a nie z USA. Amerykanie bardziej podchwycili ten pomysł, ale jeśli chodzi o jakość to niestety nie wiele ma ona wspólnego z prawdziwą tradycyjną pizzą z Włoch. Makarony też bardzo lubimy dlatego idąc do restauracji można przebierać w ofertach spaghetti. Plusem włoskiej restauracji jest to, że jak do niej pójdziemy to na pewno się najemy. Tam nie idziemy żeby dostawać piękne dania, które są ładne, ale nie bardzo nadają się do zjedzenia. Tam idziemy i dostajemy pyszne i pachnące jedzenie. To nas najbardziej zachęca do powrotów w takie miejsce. Nie ma się co dziwić, że w każdy mieście jest restauracja włoska. Jak się chce zejść dużo, smacznie i tanio to warto rozejrzeć się w swojej okolicy za dobrą restauracją włoską.

Chocolissimo

admin — Wed, 28 Mar 2012 16:37:25 +0000

Chocolissimo – O sklep z ręcznie robionymi pralinkami z najlepszych zakładów cukierniczych Europy. Stary Browar poziom zero. Na samą myśl o tym sklepie ślinka mi cieknie. Sam zapach po wejściu do sklepu hipnotyzuje swym pieknem. Mój zmysł węchu chodzi na wysokich obrotach, oczy chcą pożerać wzrokiem te wszystkie piękne małe pralinki. To najwyższa jakość, najpiękniejsze wykonanie. Idealne dla prezent dla bliskich jak i współpracowników w firmię. Któż nie chciałby dostać tak znakomitego prezentu - no moze osoby które mają uczulenie na czekoladę. Ale ja nie mam, kocham czekoladę pod każdą postacią. Te opakowania do pralinek, każdy centymetr wszystko tak precyzyjnie skomponawe i odpowiednio dobrane by kusiło. Moim diabłem jest czekolada. Już się rozmarzyłam a w sklepie zostawiłąbym prawie całą wypłate. Ceny bardzo duże ale raz na jakiś czas można pozwolić sobie na taką przyjemność. Sklepowe zwykłe czekolady znanych firm mogą się schować przy tych cudeńkach. W sklepie zakochałam się od pierwszego zapachu;) Polecam on jest dla wszystkich małych i dużych, starych i młodych lepiej nie zabierajcie tam dzieci bo kredyt będzie musiał być zaciągnięty! Polecam gorąco polecam. Ocena wyróżniająca najwyższa z możliwyh.

Centrum wina

admin — Wed, 28 Mar 2012 16:37:08 +0000

Centrum wina – sklep z bardzo dużą ilością win znajdujący się w Starym Browarze poziom zero. Coś dla smakoszy tego trunku. Sklep ten jest średniej wielkości ale posiada ponad 1000 różnych rodzai win z ponad 100 krajów świata. Imponujące? Dla mnie bardzo. Zaleta jest że przed zakupem można skosztować wina oczywiście kieliszek. Możemy posmakować win z takich winnic jak: Francji czy Włoch po nowe odkrycia winiarstwa jak RPA, Nowa Zelandia, Liban. Zachwycił mnie od wejścia ten sklep. Różnorodność i ilość tych win powaliła mnie na kolana. Piękne, czyste, krzyształowe kieliszki, różnej wielkości do odpowiednich win. Uwielbiam takie szczegóły, to nadaję miejscu charakteru. Obsługuję ten sklep jeden pan i to całkowicie uważam że wystarczy. Gdy weszłam opowiadał o winach jednej parze, dołączyłam (przywitana zostałam uśmiechem) i zainteresowało mnie to. Mężczyzna ten opowiadał to wszystko z taką pasją ze aż musiałam spróbować tych win. Tak się zagalopowałam ze zrobiło mi się wesoło i wyszłam z trzema butelkami wysokiej jakości wina za sumę 280 złotych. Ale nie żałuję warto było. Smak tych win był niebiański. Polecam sklep na wysokim poziomie z świetną obsługą. Ocena bardzo dobra z wielkim plusem. Idealne miejsce dla mnie i smakoszy.

Express Marche

admin — Mon, 26 Mar 2012 19:52:55 +0000

Express Marche – restauracja w Starym browarze na drugim poziomie, nowej części. Jest to tak zwany bazar smaków. Codziennie skomponowanych jest trzydzieści potraw i każdy może sam wybrac co znajdzie się na talerzu. Płacimy odpowiednią cenę za sto gram. Bardzo dobre rozwiązanie, mozemy spróbować po łyżce z każdego dania. A później zamówić już więcej. Uważam ze to jest świetne rozwiązanie gdu udajemy się do takiego lokalu z rodziną Dzieci jak to dzieci ciężko im dogodzić , a nie musimy zamawiać całych dań i tracić nie wiadomo ile pieniędzy. Oceniam całość na wysokim poziomie, bardzo dobra obsługa ubrania w wesołe stroje. Cena jak na Stary Browar i znajdujące się w nim restauracje bardzo przystępna. Wybrałam się tam z rodziną i to był świetny wybór. Świeże składniki , doskonale, ostro przyprawione. Mmmm już ślinka mi cieknie na samą myśl. Polecam bo na prawdę warto. Idealny wybór na niedzielny obiad z całą rodzinka. Ocena bardzo dobra nawet z małym plusikiem za oryginalny pomysł.

Gotowanie od najmłodszego

admin — Tue, 31 Jan 2012 18:58:55 +0000

Już od najmłodszych lat mama stawiała nas przy blacie kuchennym, gdzie mogliśmy pomóc jej lepić pierogi czy też różnego rodzaju ciasta. Przy okazji wspaniała była zabawa, kiedy można było wyrabiać z ciasta różnego rodzaju ludziki czy też obsypywać się mąką. Taki wstęp do gotowania miał niejeden obecnie żyjący, wybitny kucharz. Dzieci najlepiej uczą się przez zabawę. Dzięki takiej pomocy w kuchni mogą poznać różnego rodzaju składniki, zobaczyć, jak przy ich połączeniu może powstać różnego gatunku ciasto oraz jakie cuda można z nich wyczarować. Można by powiedzieć, że jest to taki wstęp do dorosłego życia. O ile dzieci robią to chętnie i dobrze się przy tym bawią, można to wykorzystać i zachęcić je do pomocy przy przygotowywaniu obiadu czy wypieków na różne święta. Jest to świetna okazja do pogłębiania ich wiedzy oraz sprawności manualnej. Niekiedy dzieciom taka zabawa się tak podoba, że są codziennymi uczestnikami przy przygotowywaniu domowych potraw. Dzięki temu mama ma mniej pracy, dzieci dobrą zabawę, a być może rośnie nam również i mistrz gotowania.

Restauracja od kuchni

admin — Tue, 31 Jan 2012 18:58:36 +0000

Jak mawiają, głodnemu tylko chleb na myśli. Zatem, czy kiedy idziemy do restauracji, zastanawiamy się nad tym, kto przyrządził nam to wyśmienite danie? Co, w momencie oczekiwania na posiłek, działo się w kuchni? Zapewne nigdy się nad tym nie zastanawialiśmy. Jedynie, ze względu na głód, wysyłaliśmy nieliczne epitety pod kontem obsługi kuchni czy innych pracowników restauracji. Zachodząc jednak za kulisy tego niezwykłego miejsca odkrylibyśmy, że panuje tam taka sama atmosfera, jak przy naszym pełnym wygłodniałych osób stoliku. Nerwy są tutaj na porządku dziennym. Każdy pracownik chciałby, aby żadne danie się nie przypaliło, zostało pięknie przybrane oraz wydane na czas. Można by powiedzieć, że podczas przygotowywania posiłku panuje tam istne piekło. Krzątanina wszystkich kucharzy, poustawiane na palnikach rozgrzane do czerwoności patelnie i garnki nie wpływają na dobrą atmosferę w kuchni. Do tego zgryźliwy szef, z którym po każdej wpadce ma się na pieńku, może nie wyglądać zbyt obiecująco. Jednak przeważnie tak właśnie wyglądają od kuchni najlepsze restauracje na świecie. I to dzięki takiej właśnie pracy, mogą oni poszczycić się największymi sukcesami w dziedzinie gotowania.